طرز تهیه‌ی مینی چیزکیک

بیش‌ترین استرس مهمانی‌ها در تهیه‌ی غذاها و دسرهای مناسب برای آن است. زیرا تهیه‌ی دسر، غذا و پیش‌غذای مناسب بسیار وقت‌گیر و حوصله‌بر است. هر چند بعضی از خانم‌ها ترجیح می‌دهند دسرها و شیرینی‌های مهمانی‌های خود را از بیرون تهیه کنند. اما بسیاری از آن‌ها هنوز ترجیح می‌دهند خودشان دسرها و شیرینی‌های مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه خود را تهیه کنند و با دست پخت خودشان از مهمانان پذیرایی کنند. زیرا این‌که مهمانان ما از غذا و دسری لذت ببرند که دست‌پخت ما است حس خوشایندی را در میزبان ایجاد می‌کند.

اگر شما هم از جمله افرادی هستید که دوست دارند خودشان دسرها و شیرینی‌های مهمانی خود را تهیه کنند با من همراه باشید تا طرزتهیه‌ی مینی چیزکیک وانیلی را با هم ببینیم. تهیه‌ی این چیزکیک بسیار آسان است و می‌توانید آن را خیلی سریع و آسان تهیه کنید.

[ingredients] کوکی خرد شده ۱فنجان

کره‌ی ذوب شده  ۲ قاشق غذاخوری

پنیر خامه‎‌‌ای نرم  ۵۰۰ گرم

تخم‌مرغ  ۲ عدد

خامه سفت  ۱/۴ فنجان

شکر  ۱/۲ لیوان

عصاره‌ی وانیل  ۲ قاشق چایخوری

خامه‌ی زده شده به مقدار لازم

میوه‌ی تازه‌ی دلخواه به مقدار کافی [end] [point] مواد ذکر شده برای تهیه‌ی ۱۲ چیزکیک کوچک است و شما می‌توانید برای تهیه‌ی تعداد مورد نظر خود مواد را کم و زیاد کنید. [end] [recipe] ۱) برای تهیه‌ی چیزکیک کوکی‌های خرد شده را به همراه کره در داخل کاسه‌ای بریزید و خوب مخلوط کنید.

۲) ظرف مورد نظر برای تهیه‌ی چیزکیک را که شامل ۱۲ قسمت فنجانی شکل است به کمک اسپری با روغن مایع چرب می‌کنیم.

۳) مخلوط تهیه شده را بین ۱۲ فنجان تقسیم کنید و با دست محکم فشار دهید تا کاملاً به هم بچسبند و شکل نسبت ثابت و پایداری به خود بگیرند.

۴) فر را روی درجه‌ی ۳۵۰ درجه‌ی فارنهایت تنظیم کرده و ظرف حاوی مخلوط کوکی خردشده و کره را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید.

۵) ظرف تهیه‌ی چیزکیک را از فر خارج کنید و کمی صبر کنید تا کمی خنک‌تر شود.

۶) درجه‌ی فر را به ۳۰۰ درجه‌ی فارنهایت کاهش دهید.

۷) پنیر خامه‌ای، تخم‌مرغ، شکر، خامه‌ی سفت و وانیل را داخل یک کاسه‌ی بزرگ بریزید و به کمک همزن برقی خوب به هم بزنید تا زمانی‌که کاملاً با هم مخلوط شده و یک دست شوند.

۸) پوره‌ی خمیری شکل تهیه شده را در ظرف مورد نظر بر روی کوکی و کره‌ی مخلوط شده بریزسد و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملاً پخته شوند.

۹) ظرف را از فر خارج کنید و بگذارید تا کاملاً سرد شود سپس آن‌ها را در ظرف مناسبی قرار دهید و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً خنک شود.

۱۰) چیزکیک‌های آماده شده را به کمک خامه‌ی زده شده و میوه‌های تازه‌ی خرد شده مثل توت‌فرنگی تزیین کنید و نوش جان کنید. [end]

مخلوط کوکی خردشده و کره را داخل ظرف مورد نظر ریخته و با دست خوب به هم فشرده کنید تا به هم بچسبند.
مخلوط کوکی خردشده و کره را داخل ظرف مورد نظر ریخته و با دست خوب به هم فشرده کنید تا به هم بچسبند.
پس از این‌که مخلوط تخم‌مرغ، پنیرخامه‌ای، شکر، خامه سفت، و وانیل را روی مخلوط کوکی و کره ریخته و در فر قرار دادید. صبر کنید تا کاملاً خنک شود.
پس از این‌که مخلوط تخم‌مرغ، پنیرخامه‌ای، شکر، خامه سفت، و وانیل را روی مخلوط کوکی و کره ریخته و در فر قرار دادید. صبر کنید تا کاملاً خنک شود.
برای تزیین چیزکیک میوه‌های مورد نظر به عنوان مثال توت‌فرنگی را در ابعاد دلخواه خرد کنید.
برای تزیین چیزکیک میوه‌های مورد نظر به عنوان مثال توت‌فرنگی را در ابعاد دلخواه خرد کنید.
چیزکیک‌ها را پس از 2 ساعت از یخچال خارج کرده و به کمک خامه‌ی زده شده و میوه‌ی تازه تزیین کنید.
چیزکیک‌ها را پس از ۲ ساعت از یخچال خارج کرده و به کمک خامه‌ی زده شده و میوه‌ی تازه تزیین کنید.

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *